Le samedi 2 juin et le dimanche 3 juin le Fin Gras du Mézenc sera à l’honneur. Venez profiter de ce week-end pour découvrir ce produit de qualité et naturellement le déguster.
Le 2 juin à partir de 12h, en ouverture de la fête du Fin Gras : barbecue de Fin Gras à Chaudeyrolles et animations diverses.
Le 3 juin : Défilé des éleveurs et des boeufs, marché de produits du terroir, animations, expositions. Possibilité de déjeuner sur place avec naturellement un repas avec du Fin gras.
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Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin.
Venez en famille, entre amis. Vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l’occasion avec tables, chaises et parasol… Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles !
L’événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant…
Et vous, dans quel domaine irez-vous pique-niquer ?
En Ardèche, les domaines suivants vous accueillerons
- Claude Gascon à Rochecolombe
- Clos de l’Abbé Dubois à Saint Remèze
- Domaine de Cassagnole à Casteljau
- Domaine de Couron à Saint Marcel d’Ardèche
- Mas de Bagnols à Vinezac
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Si l’économie Nord Ardéchoise est caractérisée par une forte activité industrielle, elle n’en dispose pas moins de solides atouts dans le domaine de l’agroalimentaire marqué par l’excellence de nombreux produits dont certains sont depuis longtemps marqués par le sceau de l’appellation d’origine contrôlée. Elaborés, transformés, cuisinés par des femmes et des hommes de passion, ils constituent l’essence même du terroir Vivarois.
Le 3ème numéro de Saveurs Buissonnières vient de paraître. Ce livret vous fera découvrir les sentiers gourmands entre Rhône et Volcans sur le territoire de l’Ardèche Verte.
Cette partie de l’Ardèche recèle des trésors culinaires et de nombreux passionnés vous font découvrir chaque jour les délices et talents cachés de la rive droite du Rhône. Retrouvez tous ces professionnels dans ce livret gourmand.
Ce livret est édité à 5000 exemplaires par la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Ardèche. Le magazine est diffusé par le réseau des offices du tourisme du nord du département (Ardèche Verte), mais aussi dans les salons touristiques régionaux et une sélection d’hôtels aux portes de l’Ardèche et autres lieux tels les magasins de vente en direct.
La pomme de terre primeur d’Ardèche s’invite dans vos assiettes !
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Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du Pain. L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas.
Aujourd’hui, la Fête du Pain permet d’aller partout en France à la rencontre des boulangères et des boulangers pour découvrir leur métier et leurs produits. L’ambiance est à la fête sur les places des villes et des villages où de nombreuses animations sont proposées sous le signe de la convivialité, du partage et du plaisir !
Tous les vendeurs de pains n’ont pas le droit de s’appeler « boulanger » ou « boulangerie », la Fête du Pain est l’occasion pour la profession de faire valoir ses différences, de promouvoir un pain confectionné dans les règles de l’art et de rappeler que le bon pain a un nom : le Pain de Tradition Française.
En Ardèche à Vals les Bains, les 15 et 16 mai plusiuers animations seront proposées : visite du fournil, masterchef de la boulangerie avec les étudiants du CFA Nord Ardèche, animations musicales, fabrication de pain,..
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Au programme :
- Marché paysan (vins, produits à base de châtaignes, miels, fromages, etc.),
- Expositions (photos, peinture, etc.),
- Projection du film « La brebis et l’orchidée» réalisé par le lycée agricole La Cazotte (Aveyron) suivi d’une conférence débat en réaction au film et animée par le Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche et la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche,
- Animations (démonstration de tonte de brebis et filage de la laine, démonstration de dressage de chiens de berger, etc.),
- Buvette et repas ardéchois en compagnie des éleveurs de moutons,
- Transhumance, départ à 14h.
Trois ruches ont été inaugurées dans le nord-Ardèche, deux sur le futur site de production de Concept fruits à Vernosc lès Annonay et une à l’entrée d’Ekibio à Peaugres. Ces ruches ont été mises en place pour lutter contre le frelon asiatique.
Pour lire l’intégralité de l’article, cliquez sur le lien suivant DL ruches mai 2012
Les 30 et 31 mars, à l’Espace Charenton Paris 12ème, le jury d’experts du 23ème concours des Vins des Vignerons Indépendants a récompensé les meilleurs vins des Vignerons Indépendants.
Sur plus de 5500 échantillons inscrits cette année, 1321 médailles ont été attribuées (427 médailles d’Or, 547 médailles d’Argent, 347 médailles de Bronze).
Parmi les médaillés, notons la présence de 4 viticulteurs ardéchois :
- Domaine du Colombier à Vallon Pont d’Arc pour le Coteaux de l’Ardèche gris 2011, médaille d’argent
- Domaine Blachon à Mauves pour le Saint Joseph rouge 2009, médaille d’or
- Domaine de Peyre Brune à Beaulieu pour l’IGP Ardèche rouge 2010, médaille d’argent
- Domaine Notre Dame de Cousignac à Bourg Saint Andéol pour le Côtes du Vivarais rosé 2011, médaille d’or
Une fois de plus, le département a su montrer la qualité de ses produits !
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Les 11, 12 et 13 mai 2012, l’Ardèche méridionale organise de nouveau la manifestation Mon pays Ma fête.
Pour cette 4ème édition, la thématique choisie est la découverte des animaux.
Le Pays de l’Ardèche Méridionale est un territoire très diversifié. « Mon Pays ma Fête » est l’occasion de découvrir toutes ses facettes : paysages, activités sportives de nature encadrées, découverte de savoir-faire, visite de patrimoine, dégustation de produits du terroir mais aussi activités culturelles dans nos Bistrots de Pays. Et c’est l’occasion de découvrir les femmes et les hommes qui y vivent…
Cette année l’ensemble des recettes Mon Pays, Ma Fête sera reversée au Comité Bi départemental de Sport Adapté Drôme-Ardèche pour leur projet d’Olympiades Sport Adapté 2012.
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En plein coeur du bourg médiéval de Joyeuse, dans l’ancien collège des Oratoriens, une petite porte donne accès au musée de la châtaigneraie. Un petit joyau pour les amoureux du châtaignier et pour tous ceux qui souhaitent découvrir l’histoire et la culture de cet arbre et de ces fruits, fierté de nombreux ardéchois.
L’article complet paru sur l’Avenir Agricole de l’Ardèche à lire : Le musée de la châtaigneraie
